大学体育教学部成立于2012年。是纽约国际官网直属Ⅱ类教学单位，担负着全校的公共体育课教学任务、运动队训练、竞赛，大学生体质监测，群众体育运动等工作。体育教学部设办公室、球类教研室、综合教研室、竞训中心、体质测试中心等部门。近年来，大学体育教学部认真落实立德树人根本任务，遵循学校体育工作特点，构建体育育人体系，提高体育育人质量，引领学生树立终身体育思想，教会学生掌握2项体育运动项目，使学生将参加体育运动变成一种生活方式。学校体育以改革发展为主题，以特色发展为突破，发扬争上游、创一流的精神，努力实现高质量、可持续发展，使公共体育课教学质量、竞技体育成绩、群体工作开展、大学生体质监测等工作列山东省同类高校前茅。
现有第一体育场、第二体育场、第三体育场、运动公园1个，多功能室内体育馆1座、足球场2个、篮球场22个、排球场10个、网球场5个，能满足教学需求。
纽约国际官网现有田径、荷球、花样跳绳、健美操、篮球等14支运动队。25人次曾代表国家参加国际比赛五次，30人次参加洲际比赛六次，258人次参加国家级比赛16次。